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Elegant Solutions: Ten Beautiful Experiments in Chemistry, Schulbücher von Philip Ball
Die Durchführung eines wissenschaftlichen Experiments ist eine Kunst, und es ist nicht ungewöhnlich, dass Wissenschaftler über die Schönheit eines Experiments sprechen. Was bedeutet das in der Chemie, der experimentellen Wissenschaft par excellence? Und was sind die schönsten chemischen Experimente aller Zeiten? Dieses Buch bietet zehn Vorschläge, wo die Schönheit in der experimentellen Chemie verborgen sein könnte. In einigen Fällen liegt die Schönheit in der Klarheit der Konzeption; manchmal ist sie ein Merkmal des instrumentellen Designs. Doch in der Chemie kann auch eine einzigartige Schönheit darin liegen, wie Atome zusammengefügt werden, um neue Moleküle zu bilden, Substanzen, die in der Natur nicht bekannt sind. Die zehn hier beschriebenen Experimente bieten einen Einblick in die Denk- und Arbeitsweise von Chemikern und wie das, was sie tun, den Rest der Wissenschaft und die breitere Welt beeinflusst. Dieses Buch soll den Leser anregen, neu über einige der Beziehungen und Unterschiede zwischen Wissenschaft und Kunst nachzudenken und gängige Vorstellungen über bestimmte berühmte Experimente herauszufordern. Inhaltsverzeichnis: Einleitung: Was ist ein Experiment? Was ist Schönheit? - Fragen an die Natur stellen: Wie wächst dein Garten? - Ein Element wird verbunden. - Neues Licht. - Der wunderbare Glasballon. - Die Elemente kamen nacheinander. - Chemie als Theater. - Neue Fragen aufwerfen: Moleküle nehmen Gestalt an. - Mythen und Romantik. - Leben und wie man es erschafft. - Nicht so edel. - Die Kunst des Machens. - Natur neu aufgebaut. - Platons Moleküle. - Chemische Ästhetik.
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What's Cooking in Chemistry?What's Cooking in Chemistry? , Sie suchen den geeigneten Arbeitskreis für Ihren Postdoc-Aufenthalt? Oder suchen das optimale Geschenk für Ihre Freunde, die Chemiker sind? Vielleicht kochen Sie einfach gerne und suchen neue Rezepte? Ja? Dann ist dieses Buch für Sie gemacht! Dieses erste "Who is Who" der Organischen Chemie zeigt eindeutig, dass berühmte Wissenschaftler nicht nur im Labor, sondern auch am Herd in der Küche gerne und exzellent kochen. Servieren Sie beispielsweise einfache Köstlichkeiten wie Fisch mit Pommes a la K. C. Nicolaou. Mehr als 50 Lieblingsrezepte verschiedener Schwierigkeitsgrade berühmter Organiker wie "Einsame Suppe" (Evans), Toskanisches Wildschwein (Waldmann) oder "Dulce de Leche" (Vollhardt), ihre Biographien und ihre ausführlich recherchierten Forschungsinteressen finden Sie in dieser unterhaltsamen und informativen Zusammenstellung. Eine exquisite Delikatesse für jeden, der gerne kocht, gerne gut ißt und die Chemie liebt. , Zündverteilerläufer > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20090513, Produktform: Kartoniert, Titel der Reihe: Erlebnis Wissenschaft##, Redaktion: Bell, Hubertus P.~Feuerstein, Tim~Güntner, Carlos E.~Hölsken, Sören~Lohmann, Jan Klaas, Seitenzahl/Blattzahl: 232, Abbildungen: 149 schwarz-weiße Abbildungen, Keyword: Business & Management; Chemie; Chemiker /Kochbuch; Hospitality; Hotelgewerbe, Gastronomie u. Touristik; Kochen; Kochen u. Kochkunst; Lifestyle; Lifestyles; Organic Chemistry; Organische Chemie; Personal Career Development; Personalwesen; Professional Cooking & Culinary Arts; Wirtschaft u. Management, Fachschema: Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks~Dienstleistung~Tertiärer Sektor~Gastgewerbe~Gastgewerbe / Gastronomie~Gastronomie, Fachkategorie: Dienstleistungsgewerbe~Populärwissenschaftliche Werke~Chemie~Kochen und Rezepte allgemein~Kochen mit bestimmten Geräten, Bildungszweck: für die Hochschule, Thema: Verstehen, Warengruppe: HC/Allg. Kochbücher, Grundkochbücher, Fachkategorie: Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung, Thema: Entdecken, Text Sprache: eng, Seitenanzahl: XI, Seitenanzahl: 232, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Wiley-VCH GmbH, Verlag: Wiley-VCH GmbH, Verlag: Wiley-VCH, Länge: 243, Breite: 172, Höhe: 22, Gewicht: 487, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Vorgänger EAN: 9783527307234, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Internationale Lagertitel, Katalog: internationale Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 3115728,63 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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